直球

西草深の老舗居酒屋さんで歯科医師会の会合があり、出席してきました。

幹事の方が「料理はコースで注文してあります」というのでどういうものが出てくるのかと楽しみにしていたら、まずは大鍋でおでん。それから田楽、焼き鳥、フライ山盛り、漬物とサラダ、焼き海老、また味付けの違う焼き鳥、手羽先、以上!

前菜とか白飯、デザートなどという軟弱なものは一切なく、直球の居酒屋メニューのみ。でもさすがは人気の老舗、どの料理も美味しいし、量もたっぷりありました。たまにはこういう宴会もいいですね。ごちそうさまでした。

蜜柑

産地直送のミカンが安く売っていたので、買ってみました。

チェーン店の高級スーパーにあるようなワックスで磨き上げてオレンジ色に輝いているようなものではなく、大きさも不揃いで皮もデコボコ、ツヤも鈍くて色も緑や茶色い場所があります。でも食べてみると香りが高くてとても美味しかったです。美味しく作る努力と見栄えをよく作る努力は別物なんだな、と改めて思いました。

とはいえ、見栄えが悪いものを買えば美味しいかというともちろんそういうことはないわけで、世の中なかなか難しいなぁと考えてこんでしまいました。

ベジタリアン

娘が学校でベジタリアンやビーガンについてレポートを書くというので、一緒に食料品店を回ってきました。大豆から作ったお肉に似た食品(ソイミート)や、インドネシアの発酵食品テンペなどいろいろなものがあって面白かったです。

今のところベジタリアンになる予定はありませんが、個人の手技や嗜好によってよっていろんな選択肢があるのは良いことだと思います。

2018年12月の診療日程

2018年12月の診療日程について、お知らせいたします。

研修のため、下記日時を休診とさせていただきます。
他の診療日は通常通り診療いたします。

12月8日(金)
午前9時より午後1時まで診療し、午後3時から8時は休診とさせていただきます。

12月9日(土)
休診とさせていただきます。

以上、よろしくお願いいたします。

おでん

診療所からの帰りに静岡駅ビルで袋入りのおでんを買って帰りました。玉子、大根、こんにゃく、ちくわ、ゴボウ天、昆布…。汁と一緒に封入されたパック品なので高級感はありませんが、これだけ入って198円なので文句はないです。

それに、寒いよりは温かいお汁の温度だけでご馳走です。小鍋でしっかり温めて、美味しかったです。